Rayonnant de son anneau central des canaux, les quartiers de caractère d’Amsterdam sont constitués de réseaux complexes de rues et de places publiques remplis de boutiques uniques, de restaurants et cafés confortables et de bars animés, ainsi que d’espaces verts ouverts. Chacun de ces quartiers imbriqués a sa propre personnalité et ses propres attractions.
Où que vous choisissiez de séjourner, la configuration compacte d’Amsterdam et son réseau intégré de pistes cyclables, de tramways, de bus et de trains permettent de découvrir facilement la ville en un seul voyage. Des meilleurs quartiers commerçants aux endroits idéaux pour les visiteurs novices, voici les meilleurs quartiers d’Amsterdam.
La grande gare centrale d’Amsterdam se trouve sur une île artificielle sur le large fleuve IJ. Avec des trains arrivant ici de l’aéroport, du pays et de l’étranger, y compris des services directs de Londres, ce monument de style gothique est susceptible d’être votre introduction à la ville.
Marcher vers le sud depuis la gare vous plonge dans le centre médiéval, avec ses rues animées pleines de touristes, ses artères commerçantes et ses sites tels que le musée d’Amsterdam, offrant un aperçu de l’histoire de la ville. Amsterdam a été fondée au 13ème siècle sur ce qui est maintenant Dam, une vaste place dominée par le Palais Royal. Damrak, l’embouchure originale de la rivière Amstel, est le point de départ de nombreuses croisières touristiques sur les canaux.
Toujours à l’est sur Nieuwmarkt (nouveau marché), le Waag construit en 1488 était à l’origine une porte de mur de la ville qui est devenue la maison de pesée de la ville. Rembrandt a vécu et peint à proximité ; son ancienne maison et son atelier abritent aujourd’hui l’enlumineur Museum het Rembrandthuis.
Les options d’hébergement à tous les prix abondent dans le centre-ville, y compris les auberges et les hôtels économiques.
A quelques pas du centre, le verdoyant Plantage est un havre de paix. Si vous voyagez avec des enfants, ce quartier a de quoi les divertir. En face des jardins botaniques Hortus Botanicus du XVIIe siècle, le plus ancien zoo d’Europe continentale, l’Artis Royal Zoo, abrite le seul musée au monde consacré aux microbes, l’époustouflant Micropia.
Les jeunes esprits curieux aimeront également NEMO, un musée des sciences interactif dans un extraordinaire bâtiment en cuivre vert en forme de bateau avec une vue panoramique depuis son toit en forme de pont. Les docks et les îles adjacents à l’est d’Amsterdam, avec leurs entrepôts d’expédition réaménagés, sont inextricablement liés à son histoire maritime, qui est couverte au musée maritime Het Scheepvaartmuseum, adapté aux enfants.
Les hôtels de milieu de gamme sont le pilier du quartier Plantage, avec quelques auberges et hôtels de nouvelle génération sur les bords est de la ville.
Immédiatement au sud du centre-ville, le Southern Canal Ring est l’un des principaux quartiers de divertissement d’Amsterdam. Les places Leidseplein et Rembrandtplein, éclairées au néon, sont entourées de bars, clubs et restaurants animés. Utrechtsestraat a quelques lieux de rencontre plus sophistiqués, et Reguliersdwarsstraat arbore le drapeau arc-en-ciel en tant que première rue LGBT+ d’Amsterdam.
Certaines des voies navigables les plus enchanteresses de la ville se trouvent dans ce tronçon de l’anneau du canal, notamment le Golden Bend, flanqué de splendides manoirs de l’âge d’or, et Reguliersgracht, célèbre pour ses sept ponts photogéniques. De nombreux hôtels-boutiques du quartier occupent de belles maisons de canal.
À quelques pas de la frénétique Leidseplein, le Vondelpark – un magnifique ensemble de jardins à l’anglaise, de cafés et d’un théâtre en plein air – offre une bouffée d’air frais. Les pelouses forment également l’étendue herbeuse de la Museumplein à proximité, qui est le site des trois meilleurs musées d’Amsterdam : le coffre au trésor national du Rijksmuseum, le musée phare Van Gogh et le musée d’art moderne et contemporain Stedelijk.
Face à Museumplein, le Concertgebouw accueille des concerts de musique classique dans la splendeur du XIXe siècle. Autour du Vondelpark se trouvent certains des meilleurs endroits pour séjourner à Amsterdam, des auberges et B&B aux hôtels de milieu de gamme et haut de gamme, avec de nombreuses options respectueuses de l’environnement.
Une ambiance de village règne à De Pijp, entre Museumplein, le Southern Canal Ring et la rivière Amstel. Il abrite la brasserie historique qui abrite désormais l’expérience multisensorielle Heineken, mais la vraie raison de se rendre dans ce quartier animé est de sauter entre ses cafés créatifs et ses brunchs ouverts toute la journée, ses restaurants, ses bars et ses boutiques, et de parcourir les plus grands de la ville marché de rue, l’Albert Cuypmarkt. Rejoignez les habitants qui magasinent pour tout, des antivols de vélo aux tissus, aux fleurs et aux produits frais, et préparez un pique-nique à emporter dans le serein Sarphatipark de De Pijp.
En tant que zone principalement résidentielle, les choix d’hébergement sont limités ici, mais il existe une poignée d’hôtels et de chambres d’hôtes attrayants de milieu de gamme.
Passer du centre-ville au côté ouest de l’anneau des canaux d’Amsterdam, classé au patrimoine mondial de l’Unesco, voit le tempo chuter. C’est l’un des plus beaux quartiers de la ville, surveillé par le clocher de l’église ornée du XVIIe siècle de Westerkerk. Juste à côté du Westerkerk se trouve l’un des sites historiques les plus importants d’Amsterdam, le Anne Frank Huis, où la jeune journaliste et sa famille se sont cachées des nazis pendant la Seconde Guerre mondiale.
Certains des magasins les plus attrayants d’Amsterdam sont concentrés dans Negen Straatjes de l’anneau du canal occidental, un tic-tac-toe de « neuf petites rues » avec de petites boutiques spécialisées.
Traverser Prinsengracht à partir d’ici vous mènera au Jordaan, l’ancien quartier ouvrier d’Amsterdam, avec ses petites rues et ses maisons pittoresques. Le Jordaan a encore plus de boutiques absorbantes (mode, antiquités et design hollandais en particulier) et de merveilleux marchés hebdomadaires comme le marché de Lindengracht. Lorsque vous avez besoin d’une pause shopping, arrêtez-vous dans l’une des maisons lambrissées du Jordaan cafés bruin (cafés bruns, pubs hollandais traditionnels).
Les hôtels-boutiques exclusifs sont la norme dans le Western Canal Ring ; il existe des alternatives plus abordables dans le Jordaan.
À l’ouest du Jordaan, non loin au nord du Vondelpark, se trouve l’Oud West (Old West), un quartier animé et en plein essor avec certains des meilleurs restaurants de la ville aujourd’hui. Un bon avant-goût est le Foodhallen, avec des stands de nourriture et de boissons hollandais et internationaux aventureux disposés autour d’un espace de restauration commun, au sein du complexe culturel De Hallen dans des hangars de tramway reconvertis. De Clercqstraat, Bilderdijkstraat et Jan Pieter Heijestraat sont également de bonnes rues pour les restaurants.
Plus au nord, à l’ouest d’Amsterdam – relié au centre-ville par la Haarlemmerstraat et son extension ouest Haarlemmerdijk, tous deux riches en magasins d’alimentation et en restaurants – se trouve le verdoyant Westerpark. À côté du parc, d’anciennes usines à gaz comprennent désormais le complexe culturel Westergasfabriek avec une gamme de restaurants, de bars et une grande brasserie artisanale, Brouwerij Troost. Les marchés alimentaires et les festivals ont souvent lieu ici.
Meilleur quartier pour l’art urbain et l’architecture
De l’autre côté de l’IJ depuis le centre-ville, accessible directement depuis la gare centrale par un court trajet en ferry gratuit, Amsterdam Noord (Amsterdam Nord) est l’un des quartiers les plus intéressants de la ville.
Dans les anciens chantiers navals du NDSM, vous trouverez du street art, des cafés sympas construits à partir de matériaux recyclés et les studios caverneux de Kunststad (« Art City »). Les sites les plus en vue de ce côté de la rivière comprennent l’angle blanc EYE Film Institute et un ancien immeuble de bureaux de la compagnie pétrolière, la tour A’DAM, dont les attractions comprennent des montagnes russes en réalité virtuelle, une balançoire géante vertigineuse le rebord supérieur de la plate-forme d’observation et des vues spectaculaires sur Amsterdam.
