Les bonnes adresses d’un expat français à Tahiti

Entre terre et mer

« Je recommande aux sportifs de faire l’ascension, très difficile, du mont Aorai, qui culmine à 2.066 mètres. On peut aussi, plus simplement, monter au belvédère de Pirae par une route qui sent l’eucalyptus et le pin et s’arrêter au restaurant O Belvédère. Un parcours santé a été mis en place pour lutter contre les problèmes de poids de la population. Ça marche bien. Je vois pas mal de sportifs s’y entraîner.

Il y a aussi le village de Teahupo’o, au sud de Tahiti. C’est le spot légendaire des surfeurs de très haut niveau. J’espère que le site, candidat aux Jeux olympiques de 2024 pour accueillir les épreuves de surf, remportera la mise. »L’incontournable balade dans les cieux. C’est en hélicoptère que l’on découvre le mieux Tahiti, son lagon et ses eaux turquoise, mais surtout l’île verte et sauvage.

Saveurs

« A Papeete, le restaurant Hei (www.heirestaurant.com) est bien caché, il faut faire attention à ne pas passer devant sans le voir. Le chef, Heiarii Hoiore, est Tahitien et doté d’un talent phénoménal. Il propose de très bons accords mets et vins. Le Perchoir by Les Rêves de Lucie (www.lesrevesdelucie.com) est aussi une bonne adresse qui fait restaurant et pâtisserie. Le Paris-Brest aux amandes et à la pistache est très bon. »L’incontournable roulotte. Les Tahitiens aiment bien manger à la bonne franquette sur des tables, à l’extérieur, devant les roulottes, les ancêtres des food trucks. Au menu : plats de poisson, steak-frites et même crêpes bretonnes ! Place Vaiete, à Papeete.

Echappée

« J’ai eu un coup de cœur pour l’île de Huahine, où je suis resté sept ans. C’est une île encore assez sauvage. Je conseille de la découvrir en jet ski. Entre lagon et mer, on ne sait plus très bien où l’on est. Il faut absolument prendre les masques de plongée pour voir les raies. Et ne pas oublier de faire un barbecue !

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